Parliamo di un ristorante, Dishoom Shoreditch a Londra.
Che si ispira alle antiche caffetterie "Irani" di Bombay.
Londra è piena di interessanti e buoni ristoranti. Come differenziarsi?
La loro idea è quella di coinvolgere le persone. Da fare un'operazione di storytelling. Da parte delle persone.
Andando online, si può avere a disposizione un piatto virtuale, da addobbare, da scrivere, su cui lasciare una propria storia.
E le storie migliori (ovviamente) saranno esposte online e la migliore stampata sui piatti usati nel ristorante.
Alla prima occasione (se e quando riuscirò a tornare a Londra, sigh), sicuro che in questo posto ci vado a mangiare :-)
